Selon les règles classiques du mahjong, vous pouvez connecter des paires avec au moins un côté libre. Si vous regardez la tour de mahjong de haut en bas, vous pouvez voir de nombreuses tuiles ouvertes. Mais seuls les plus externes d'entre eux sont disponibles ainsi que ceux du niveau le plus élevé.
La particularité du jeu Simple Mahjong est l'utilisation d'un système de notation spécial. Vous pouvez jouer sans temps, mais avec un œil sur le chronomètre, vous obtenez le meilleur score. Aussi le point fort de Simple Mahjong dans la variété des tours. Après avoir terminé tous les niveaux, vous pouvez choisir parmi 150 mises en page, qu'il s'agisse de signes du zodiaque, de lettres, de contours d'animaux ou de fleurs.
La chose la plus intéressante dans le jeu est que toutes les tuiles sont initialement disposées au hasard. Ceci est fait pour empêcher le joueur de terminer le tour facilement.